Eräs pikkunoita täytti 10-vuotta. Meidän perheemme kuopus <3... Pienen noidan kakun koristeet ovat marsipaania ja peltiä ja tietysti rautatankoakin...

Täytekakun täytteenä:

200g rouhittua lakritsia,

500g rahkaa

5dl kermaa

1 sitruunan mehu

5 liivatelehteä

Täyte valmistetaan kuten normaali rahka. Eli kerma vaahdoksi ja sitten rahka ja sitruuna ja lakritsit. Liotetut ja kuumaan veteen sulatetut liivatteet perään ja kaappiin hyytymään. Vatkataan kertaalleen ennen kakun täyttöä. Minä siis tein niin, että laitoin kulhon pohjalle rahkaa. Ladoin yhden kakkulevyn päälle. Lisäsin rahkaa ja sitten toisen kakkupohjan. Painon alle hyytymään kaappiin vielä vähän. Sitten kumosin ja päällystin. Jostain syystä tuo marsipaani lohkeili... en ollut siihen aivan tyytyväinen..mutta kyllä minä vielä opin...